Une cantine bobo rue de paradis gérée par Kaori Endo (qui officiait autrefois chez Rose Bakery), qui se présente sous l’aspect d’une grande salle lumineuse, aménagée dans un style assez ikéa-hangar trendy-atelier d’artiste avec tuyaux apparents, petits lampions de couleur trop choupi-trognons et petits pots de fleurs en fer-blanc disposés ça et là. Vaisselle blanche épurée de rigueur évidemment. Service sympa (un peu désinvolte, mais ça colle assez bien à l’esprit du lieu), clients à grosses lunettes à écailles et hoodie AmApp et comptoir à l’entrée d’où on peut emporter des carrot cakes et autres brownies fort bons.
Dans l’assiette, une cuisine nippone simple, bien assaisonnée (soupes, salades, bentos, quelques plats).
“Truite fumée, wasabi et pomme pomme”: Bons produits, servis avec un assaisonnement (volontairement?) sobre, peut-être un peu trop sobre??
Le Tofu Burger !!: Servi à part avec des liserons d’eau et de la betterave râpée
La spécialité de la maison est, paraît-il, les bentos. J’avoue humblement ne pas avoir testé, mais j’ai passé un bon moment chez Nanashi. Cuisine honnête, avec des prix qui se la racontent un tout petit peu, mais qui restent honnêtes compte tenu de la qualité des produits.
Nanashi, 31, rue de Paradis, Paris X. Autour de 20€ pour déjeuner
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